Viele Menschen träumen davon, ihr eigenes Café zu eröffnen. Nur wenige setzen diesen Traum um, und noch weniger werden wirklich erfolgreiche Gastronomen. Deshalb lernst du in diesem Online-Kurs, wie du dir Schritt für Schritt eine profitable Café-Selbständigkeit aufbaust.
Du entscheidest, zu welcher Gruppe Gastronomen du gehören möchtest.
Nicht jeder schafft es, ein erfolgreiches Café zu eröffnen. Du und ich schon.
Gastro Starter: Der einzigartige Online-Kurs für Café-Gründer
Stellst du dir diese Fragen:
Welche Aspekte gehören eigentlich zur Gründung eines Cafés dazu?
Wie gehe ich Schritt für Schritt bei der Planung meines Cafés vor?
Wo soll ich überhaupt anfangen?
Kann ich es bei all dem Bürokratie- und Planungs-Wahnsinn überhaupt schaffen, meinen Traum vom eigenen Café Realität werden zu lassen?
Wie soll ich all die Kalkulationen, Berechnungen und Planungen bewältigen (und das ohne grobe Fehler zu machen)?
Hier ist die gute Nachricht: Du bist nicht alleine!
Ganz allein ein Café zu eröffnen ist nicht einfach – und zwischen Bürokratie, Businessplan und Brunch-Planung kann man leicht den Überblick verlieren. Aber: Es gibt einen klaren Fahrplan, dem du folgen kannst, um mit klarem Kopf und Erfolg dein Café zu eröffnen. Ich habe diesen Fahrplan bereits dreimal perfektioniert – und teile ihn nun mit dir.
Nach GastroStarter wirst du…
Ein geniales Konzept für dein Café erstellt haben
Du willst kein 08/15-Café, sondern ein einzigartiges Unternehmen, das viele, viele Jahre erfolgreich ist. In GastroStarter erarbeitest du daher dein ganz persönliches, fundiertes und modernes Café-Konzept.
Genau wissen, wie du dein Café finanzieren wirst
Kalkulationen, Businessplan und Bankgespräch: Der Weg zur Finanzierung kann holprig sein – in GastroStarter räumen wir alle Steine aus dem Weg, damit du dein Café schnell und vor allem ohne böse Überraschungen finanziert bekommst.
Die Grundlage für deinen Erfolg gelegt haben
Dein Café soll schließlich nicht nur eröffnet, sondern auch erfolgreich betrieben werden, um dir den Lebensstil und die Work-Life-Balance ermöglichen, von der du träumst. In GastroStarter lernst du, wie du dein Unternehmen so gestaltest, dass du gut verdienst, ohne 24/7 hinterm Tresen stehen zu müssen.
GastroStarter ist ein Selbstlerner-Kurs mit zahlreichen Videos und Vorlagen, der dich Schritt für Schritt durch alle Aspekte der Neugründung eines Cafés führt.
Was genau ist Gastro-Starter?
01 Gründer-Mindset
Was wirst du bei GastroStarter lernen?
02 Bürokratie
Dein erfolgreiches Café beginnt bei dir selbst. Lerne, welche Mindset-Shifts dafür nötig sind und wie du es schaffst, dein Café wirklich als Unternehmen zu sehen.
Ob Ausschankgenehmigung oder Hygienevorschriften: Die deutsche Bürokratie kann kompliziert sein. Dieses Modul hilft dir, im Bürokratie-Dschungel den Durchblick zu behalten.
03 Gründerzuschuss
04 Locationsuche
Für Gründer in der Gastronomie gibt es besondere Fördermittel. Finde heraus, welche Zuschüsse interessant sind und wie du sie bekommst.
Klar, du suchst nicht irgendeine, sondern DIE Location für dein Café. Welche Voraussetzungen deine Café-Location unbedingt erfüllen sollte und wo du fündig wirst, verrate ich dir hier.
05 Businessplan
06 Finanzierungsgespräch
Dein Businessplan ist die Grundlage deines Cafés. Mit Vorlagen, Kalkulationstabellen und Tipps lernst du, wie du einen überzeugenden Businessplan erstellst.
Du hast Panik vor dem Bankgespräch? Nach GastroStarter nicht mehr! Ich verrate dir, wie solche Gespräche ablaufen und wie du dich vorbereitest, um am großen Tag zu glänzen.
07 Marketing
08 Personalorganisation
Zeit, die Werbetrommel zu rühren! Damit dein Café von Anfang voll mit zufriedenen Gästen ist, lernst du die wichtigsten Marketingstrategien kennen.
Das Führen deines eigenen Café-Teams bringt weitere neue Herausforderung für Gründer mit sich. Wir sehen uns genau an, wie eine gute Personalorganisation aussieht.
Und hier sind die Details :
E-Learning-Plattform, auf der du alle Inhalte von GastroStarter übersichtlich findest
12 aufgezeichnete Video-Module, die du in deinem eigenen Tempo durchgehen kannst
Zahlreiche Vorlagen zum Herunterladen, darunter Kalkulationshilfen oder Stellenausschreibungen
GastroStarter begleitet dich in 12 Video-Modulen auf dem Weg zur Selbstständigkeit als Café-Besitzer:in. Wir behandeln Themen wie:
09 Buchhaltung
10 Unternehmensstruktur
Deine Zahlen im Blick zu haben ist enorm wichtig, damit du am Ende des Monats keine böse Überraschung erlebst. In GastroStarter lernst du, wie du deine Buchhaltung planst und strukturierst.
Jeden Tag von morgens bis abends arbeiten? Sicher nicht dein Wunsch. Daher planst du von Anfang an eine Unternehmensstruktur, die dir Freiheit und Freizeit ermöglicht.
11 Erfolgsgeheimnisse
Let’s spill the tea! Ich verrate dir in GastroStarter noch einige Geheimnisse und Gründe, warum meine Cafés so erfolgreich sind. Diese Insights bekommst du nirgendwo anders!
"Der Onlinekurs war die wichtigste Entscheidung um meinen Traum, ein eigenes Café zu eröffnen, erfolgreich in die Tat umzusetzen und eine unbeschreiblich wertvolle Erfahrung für mich!!"
- gianni
Einmalzahlung
Sofortiger Kurszugang
Wähle deinen passenden Zahlungsplan:
1.600€
Ratenzahlung
Sofortiger Kurszugang
Ab 226,70€
Upgrade auf die VIP-Betreuung
Du wünschst dir eine persönliche Betreuung, Feedback zum Businessplan und zu Kalkulationen und noch mehr Insights aus der Erfahrung einer Gastro-Expertin?
Dann entscheide dich jetzt für GastroStarter mit exklusiver VIP-Betreuung! Zusätzlich zu allen Inhalten aus GastroStarter erhältst du 16 Wochen individuellen 1:1-Support.
"Ich liebe den Onlinekurs!
Die Vorlagen sind einfach der Hammer und waren mir eine riesen Hilfe beim Businessplan. Vor allem die Tabellen für die Budgetplanung sind so gut und ersparen mir unfassbar viel Zeit.
Man kann Sarah immer kontaktieren mit Fragen und bekommt dann auch sofort Hilfe.
Auch die ganzen Tipps um die Eröffnung des Cafés sind Gold wert. Ich kann jedem nur ans Herzen legen diesen Workshop zu buchen, der ein Café eröffnen möchte."
Paula
"Ich bin jetzt Besitzer meines ersten eigenen Cafés!
Das habe ich mit viel Unterstützung von Sarah geschafft. Sie gibt viele Tipps, Insiderwissen und ist vor allem immer ehrlich. Ich habe mich entschieden, die Abkürzung zu meinem Café zu nehmen - und kann Sarah nur nur weiter empfehlen. Denn so spart ihr euch viel Zeit, Geld und Nerven!"
Tom
"Die ganzen wirren Gedanken, die mich immer davon abgehalten haben loszugehen, sind immer mehr verschwunden.
Auch die ganzen Excel-Tabellen oder die Marketingstrategien sind ein enormer Mehrwert und haben mir bestätigt, dass dieser Kurs die richtige Entscheidung war und ich dadurch sehr viel Zeit und Energie sparen konnte, die ich nun nutzen kann um schneller voranzukommen. Ich freue mich auf die weitere Zusammenarbeit und bald mein eigenes Café zu eröffnen."
Romina
Das sagen meine Kunden...
"Das war die beste Entscheidung meines Lebens!
Ich wollte schon so lange ein Café eröffnen, wusste aber einfach nicht, wo ich mit Businessplan & Co beginnen soll. Sarah hilft bei allem so toll und gibt Feedback - und dann geht es plötzlich ganz schnell. Ich bin seit vier Monaten dabei, habe bereits eine Location gefunden und stehe kurz vor dem Bankgespräch.
Durch Sarah habe ich den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und bin so glücklich. Allen, die ein Café eröffnen möchten, empfehle ich die LUUC Academy - ihr werdet es ganz sicher nicht bereuen!
Nicole
Ich habe mich 2019 mit meinem Café selbständig gemacht – mit 0 Euro auf dem Konto, keinem Startkapital und ohne Erfahrung in der Gastronomie. Heute bin ich Inhaberin von zwei erfolgreichen Cafés und einem Catering-Unternehmen. Ich weiß, wie eine erfolgreiche Selbständigkeit in der Gastronomie funktioniert – und vor allem, wie du dabei nicht in der Burnout- oder Schuldenfalle landest.
Die Prozesse, um ein Café auf deine Art erfolgreich zu gründen und zu führen, habe ich perfektioniert. Nun gebe ich sie in der LUUC Academy an dich weiter – damit auch du den Traum vom erfolgreichen Café für dich wahrmachen kannst.
Über deine dozentin
Ich hatte noch nie ein Tablett getragen, Preise kalkuliert oder Mitarbeiter geführt. Trotzdem habe ich zwei Cafés gegründet – und bin extrem erfolgreich.
Hallo, ich bin sarah!
Feuer und Flamme bist, endlich deinen Café-Traum Realität werden zu lassen (selbst wenn du kein Startkapital oder Gastro-Erfahrung hast)
ein Café-Konzept entwickeln willst, das profitabel ist und dir dein Traumleben ermöglicht
bereit bist, für deine Ziele loszugehen und alles zu geben
deine Überforderung in konkrete Schritte verwandeln willst
GastroStarter
ist für dich, wenn du...
Du denkst, ein Café ist etwas, das man mal so nebenbei eröffnet
Du überzeugt davon bist, dass du ohne Startkapital und Gastro-Erfahrung sowieso nie erfolgreich wirst
Du weiterhin versuchen möchtest, alles allein und überfordert zu rocken
Du nicht bereit bist, deine Zeit und Energie in die Café-Gründung zu investieren
ist nicht für dich, wenn du...
Welche Voraussetzungen brauche ich für GastroStarter?
Du musst mit Passion und Einsatz für deine Café-Gründung vorangehen. Ansonsten brauchst du nichts: Kein Startkapital, keine Gastro-Erfahrung, kein BWL-Studium. Alles, was für deine erfolgreiche Gründung wichtig ist, bekommst du im Kurs von mir an die Hand.
Häufig gestellte Fragen
Wo finde ich die Kurs-Inhalte?
Alle Videos, Erklärungen und Vorlagen von GastroStarter findest du auf meiner E-Learning-Plattform. Nach deiner Anmeldung erhältst du eine E-Mail mit deinen Zugangsdaten und kannst dann sofort auf den Kurs zugreifen.
Wie lange habe ich Zugriff auf den Online-Kurs?
Ich wünsche mir persönliches Feedback zu meinem Konzept oder Businessplan. Geht das?
Ja, das geht – indem du dich für GastroStarter mit der exklusiven VIP-Option anmeldest. Dann bekommst du in 16 Wochen 1:1-Betreuung direktes Feedback und Antworten auf all deine Fragen. Um dich für GastroStarter mit der VIP-Option anzumelden, buche dir bitte ein unverbindliches Beratungsgespräch.
Kann ich in Raten zahlen?
Ich habe eine weitere Frage.
Dann schreib mir gerne an hallo@luuc-academy.de und melde mich schnellstmöglich mit einer Antwort auf deine Frage zurück.
Du hast lebenslangen Zugriff auf alle Kursinhalte von GastroStarter. Du kannst dir alle Videos so oft wie du möchtest ansehen.
Klar, du kannst in bis zu 6 Raten zahlen und somit schon ab unter 300€ pro Monat für deinen Traum vom eigenen Café loslegen. Alle Ratenoptionen findest du auf der Anmeldeseite von GastroStarter.
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